Аз

Влошава ли се алкохолът? Как да разберем кога бирата, виното и алкохолът изтичат

Водка и алкохол ли се развалят? Когато бирата, виното и ликьорът изтекат

Всеки пияч обикновено има рафт с алкохол, който държи, за да забавлява гостите, да се показва пред другите или да има множество възможности за избор, когато завърши деня си с хубава нощна шапка.



Мнозина избират чаша вино докато други си приготвят силен коктейл. Или може би вие вървите срещу зърното (ха-ха зърнен алкохол ... разбирате ли?) и правене на снимки на любимия ви алкохол. Защото кой казва, че кадрите са само за събота вечер?



Влошава ли се алкохолът?

СВЪРЗАНИ: Защо интелигентните хора пият повече алкохол, според науката

Поддържането на алкохола ви дълго време може да не е толкова добра идея, колкото си мислите, особено когато става въпрос за конкретни алкохолни напитки.

Нека разделим срока на годност на всеки вид алкохол и най-добрия начин да го съхраняваме.



Лошо ли е виното?

Повечето любители на виното знаят, че след като се отвори бутилка вино, тя трябва да се консумира възможно най-скоро . Това е така, защото след отваряне виното може да има вкус на оцет поради бактерии, които метаболизират алкохола в ацеталдехид и оцетна киселина. Виното също може да се окисли, поради което губи първоначалния си вкус.

Тъй като и двете реакции са химически, никога не съхранявайте виното си на хладно и тъмно място. Вместо това съхранявайте виното си на място с ниска температура (между 55-59 ° F), като хладилник или действителна винарска изба.

Докато запечатаните бутилки вино могат да издържат години, ако се съхраняват отстрани, новоотвореното вино може да продължи от два дни до две седмици, в зависимост от възрастта му; по-старите вина трябва да бъдат готови за два дни, докато по-младите могат да продължат две седмици.



Пенливото вино ли се разваля?

Ако ви останат балон от неделния си брънч или тържество , не забравяйте да го изпиете в рамките на 24 часа. Тъй като шампанското е газирано, то много бързо ще загуби балончетата си.

Може обаче да се съхранява в хладилника за 1 до 3 дни, като се използва запушалка за вино, но не очаквайте тези освежаващи мехурчета. За щастие, неотвореното шампанско може да продължи до 10 години, ако се съхранява на хладно и тъмно място.



Бирата ли се разваля?

Въпреки че бирата идва със срок на годност на бутилката, не е нужно стриктно да се придържате към това; това обаче ще намали шансовете ви да пиете остаряла или миризлива бира.

Бирата може да продължи между три и девет месеца, в зависимост от вида. И ако е в хладилник и не е отворена, бирата може да продължи до две години.

Бирата също е чувствителна към светлина и топлина, което означава, че ако не се съхранява правилно, тя може да започне да мирише на мръсен или остарял . Консервите, за разлика от бутилките, ще продължат по-дълго, тъй като блокират светлината.



Водката ли се разваля?

Добрата новина е, че водката има по-дълъг срок на годност от повечето алкохолни напитки, но все пак ще искате да сте сигурни, че ще я изпиете в рамките на определен период от време. Компании като Absolut препоръчва да пиете водката в рамките на две години .

Запечатана бутилка водка може да продължи безкрайно, но след като счупите уплътнението, кислородът и светлината окисляват алкохола. Окисляването не прави алкохола опасен сам по себе си, но вероятно няма да има прекалено добър вкус. Има и въпросът за кристализацията и обезцветяването, при който водката определено не е добре да се пие и трябва незабавно да я изхвърлите.

Но можете да запазите водка вкусна и безопасна за пиене. Не забравяйте да го съхранявате на хладно и сухо място, далеч от топлина или слънчева светлина. Също така дръжте горната част затворена много плътно. Въпреки че може да ви хареса да го съхранявате във фризера, за да го запазите ледено студен, правейки това, всъщност го прави по-дебел и по-малко ароматен, тъй като заглушава летливите вещества (химикалите, съставляващи специфичен вкус).

СВЪРЗАНИ: Какво казва вашият любим вид алкохолна напитка за вас и вашите скрити личностни черти и характеристики

Зле ли се Калуа?

Според действителните производители от този алкохолен ликьор срокът на годност на Original Kahlúa е 4 години, ароматизираният е 2 години, а смесите за напитки продължават 1 година. Това не означава непременно, че продуктът няма да бъде годен за пиене, но качеството ще се влоши с течение на времето.

навърши 30 шеги

Тъй като основният вкус на този алкохол е кафето, съединенията започват да се разграждат с течение на времето. Така че, ако вашият Kahlúa е отворен, може да забележите промяна в цвета, лоша миризма или вкус, кристали захар по ръба на бутилката и дори признаци на мухъл. Ако вкусът е мек, най-добре е да го изхвърлите.

За да съхранявате Kahlúa, поставете го на хладно и тъмно място, далеч от излагане на топлина и слънце. И както винаги дръжте бутилката плътно затворена; ароматичните съединения са чувствителни към въздуха и това също ще предотврати окисляването и изпаряването на течността.

Влошава ли се Бейли?

Според производителите този кремообразен алкохол запазва вкуса си в продължение на 2 години от деня, в който е направен, както отворен, така и неотворен. Процесът включва смесване на спиртни напитки и уиски с пресен ирландски крем, без използване на консерванти, тъй като самият алкохол е консервант.

В Бейлис има млечни продукти, така че ги съхранявайте в хладилника, далеч от слънчева светлина и с плътно затворена бутилка. Ако се отвори, имайте предвид, че щом въздухът докосне алкохола, качеството се влошава по-бързо. Така че, препоръчителната времева рамка е да я изпиете в рамките на 6 месеца.

Ако забележите различен вкус, лоша миризма или промяна на текстурата, може да се предположи, че Baileys вече не е добре да се пие и трябва да се изхвърли.

Лошо ли е уискито?

За разлика от виното, уискито не се подобрява или влошава с времето, когато се съхранява; по-скоро узрява, когато се съхранява изправено. Докато уискито не се разваля, то може да изтече.

При отваряне трае 6 месеца, когато е по-малко от наполовина; неотворен, може да продължи 1 до 2 години, ако е наполовина пълен. Защо? Тъй като колкото повече кислород го докосва, толкова по-бързо се окислява.

За да съхранявате уиски, не забравяйте да го поставите далеч от пряка слънчева светлина, която може да избели тъмния цвят. Уискито може да се съхранява 10 години, но нивото на пълнене ще намалее, тъй като се изпарява през корк. Съхранявайте уискито при температури, по-ниски от стайните, някъде, където е защитено от влага.

Ромът се разваля?

Ромът много прилича на уискито, що се отнася до процеса на окисляване. Препоръчителното време за запазване на ром след отваряне е от 3 до 6 месеца.

Докато срокът на годност е неопределен, когато е отворен, след като се отвори, ромът започва да се разгражда след 3 месеца. Също така имайте предвид, че чистият ром се различава от кокосовия, който трябва да се консумира в рамките на 1 година след отварянето.

Не забравяйте да съхранявате ром на хладно и сухо място, без слънце. И също така дръжте капачката много плътно, тъй като хлабавият връх може да доведе до по-бързо разграждане.

Лошо ли е сакето?

Докато сакето е подобно на рома, тъй като не се влошава като другите алкохолни напитки, има голяма разлика между пастьоризираното и непастьоризираното саке по отношение на срока на годност. Редовното саке продължава 1 година, докато непастьоризираното саке трябва да се консумира в рамките на 6 или 7 месеца. След отваряне обаче сакето трябва да се наслаждава в рамките на един ден.

Не забравяйте да обърнете внимание на някакъв странен вкус, гнила миризма, частици, плаващи в дъното на бутилката, или жълт оттенък, тъй като всички те показват, че сакето се е развалило. За да съхранявате саке, пазете го от слънчева светлина, в хладилник и с капачката на бутилката. Ако не го направите, това ще доведе до опетнен аромат, цвят и свежест.